A minha sogra (no melhor estilo ela adora contar sobre as coisas e eu adoro perguntar) me explicou um pouquinho sobre essa história, a tradição começou a mais de 500 anos atrás, onde as pessoas se despediam das guloseimas antes de entrar no período de quaresma, onde faziam jejum das deliciosas comidas gordas. Esse dia foi denominado como Fettisdagen, onde a tradução é terça-feira gorda.
E aí somos surpreendidos novamente, uma tradição católica que se mantem até hoje, não que as pessoas se preparem para o jejum, mas na "terça-feira de carnaval" é comum celebrar o Fettisdagen comendo Semla.
Normalmente esse pão doce, que para mim lembra um pouco o nosso Sonho brasileiro, é vendido no mês de fevereiro, em grandes cidades com o volume maior de turista é possível encontrar o ano todo.
Esse é o meu segundo Fettisdagen na Suécia e esse ano pude degustar Semla com nutella e Semla com massa folhada, mas soube que existem outras variações do pão doce.
Aqui alguns links com mais informações:
http://umacaipiranasuecia.com/2013/02/13/fettisdagen-e-alimentacao/
https://mundodamari.wordpress.com/2011/02/19/semla/
http://diariodeumateimosa.com/2013/02/05/semla-fazendo-o-seu-dia-mais-gordinho/
E aqui o meu registro de hoje celebrando Fettisdagen na melhor companhia: semla e chocolate quente com creme!
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